फॉस्फेट्सचे मिश्रण मांस आणि कुक्कुटपालन, सीफूड, डेअरी आणि चीज, नूडल्स आणि बेकिंग उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
इंजेक्शनसाठी कॅरेजेनन, उत्पादनाची पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवते, डीफ्रॉस्टिंग नुकसान कमी करते. स्लाइस क्षमता सुधारा.
अँटिऑक्सिडंट्स मिसळतात, उत्पादनाचे ऑक्सिडेशन रोखतात किंवा थांबवतात, स्थिरता सुधारतात, शेल्फ लाइफ वाढवतात.
प्रिझर्वेटिव्ह्जचे मिश्रण, सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करते, उत्पादनाचा क्षय टाळण्यासाठी. आणि अन्न उत्पादनात चांगली स्थिरता ठेवा.
अन्नपदार्थाचा क्षय टाळण्यासाठी आम्लता नियामक मिश्रणाचा वापर स्वाद नियामक आणि अँटी-ऑक्सिडंट म्हणून केला जाऊ शकतो.
इमल्सिफायर मिश्रणांचा वापर अन्नामध्ये इमल्सिफायर एजंट आणि डिस्पेर्सिंग एजंट म्हणून केला जाऊ शकतो.
पीठ सुधारक मिश्रण, पीठातील प्रथिनांची सुसंगतता वाढवते, उत्पादनाची रचना सुधारते, पीठ पिकण्याची प्रक्रिया कमी करते.