फॉस्फेट्सचे मिश्रण मांस आणि कुक्कुटपालन, सीफूड, डेअरी आणि चीज, नूडल्स आणि बेकिंग उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
स्क्विडसाठी वॉटर होल्डिंग एजंट, समुद्री उत्पादनाची पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवा, डीफ्रॉस्टिंग नुकसान कमी करा. रंग आणि चव ठेवा.
स्क्विडसाठी ऍसिडिटी काढून टाकणारे एजंट, चव सुधारणे, स्क्विडची आंबट चव काढून टाकणे, पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवणे.
फिश फिलेटसाठी वॉटर होल्डिंग एजंट, समुद्री उत्पादनाची पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवणे, डीफ्रॉस्टिंग नुकसान कमी करणे. रंग आणि चव ठेवा.
सुरीमी उत्पादनासाठी वॉटर होल्डिंग एजंट, पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता आणि चव सुधारा. उत्पादनाची एकसंधता वाढवा.
मांसासाठी वॉटर होल्डिंग एजंट, उत्पादनाची एकसंधता सुधारणे, पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवणे, चव सुधारणे.
मांसासाठी उपचार करणारे एजंट, पाणी टिकवून ठेवण्याची क्षमता वाढवते, सूक्ष्मजीवांच्या वाढीस प्रतिबंध करते, उत्पादनाचा रंग स्थिर करते.