यूएस फूड केमिकल फार्माकोपिया (एफसीसी) नुसार, अन्न उद्योगातील फॉस्फेटची कार्ये 15 श्रेणींमध्ये विभागली जाऊ शकतात.
फॉस्फेट हे मूलभूत फॉस्फरसचे नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे रूप आहे आणि ते अनेक फॉस्फेट खनिजांमध्ये आढळू शकते.
अम्लीय द्रावणातील फॉस्फोरिक ऍसिड फंक्शनल ग्रुपचे संरचनात्मक सूत्र.
कॅल्शियम कार्बोनेट हे रासायनिक सूत्र CaCO₃ असलेले एक अजैविक संयुग आहे, ज्याला सामान्यतः चुनखडी, चुनखडी, दगडाची भुकटी इ.
फॉस्फरस हा मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेला एक महत्त्वाचा खनिज घटक आहे. मानवी शरीराद्वारे फॉस्फरसचे सेवन करण्याचे मुख्य स्त्रोत म्हणजे नैसर्गिक अन्न किंवा अन्न फॉस्फेट ऍडिटीव्ह.
ट्रायकॅल्शियम फॉस्फेटचा वापर मॉर्डंट म्हणून केला जातो आणि मातीची भांडी, काच, पेंट इत्यादी रंगविण्यासाठी देखील वापरला जातो.