बेकिंग पावडर

बेकिंग पावडर हा खमीर बनवणारा पदार्थ आहे, काही रासायनिक फॉर्म्युला सोडा पावडर घालून तयार केला जातो, सामान्यतः पेस्ट्री करा, बेकिंग पावडर घाला, पेस्ट्रीला अधिक फ्लफी बनवू शकते, बाहेर विक्री केलेले वाफवलेले बन्स सामान्यतः बेकिंग पावडर जोडतात.

त्यामुळेच बाहेरचे वाफवलेले बन्स घरातील बन्सपेक्षा वेगळे दिसतात. बाहेर वाफवलेले बन्स मोठे आणि मऊ असतात. आणि घरी वाफवलेले ब्रेड साधारणपणे फक्त यीस्ट किण्वन वापरतात, जरी मऊ असतात, परंतु वाफवलेल्या ब्रेडच्या केसांच्या बाहेर नसतात.

खरं तर, जेव्हा आपण केक बनवतो तेव्हा बेकिंग पावडर टाकता येते, परंतु बेकिंग पावडरचे प्रमाण थोडेच असते, सामान्यतः 2 किंवा 3 ग्रॅम.